อยากมีความจำดี...วิตามินอีช่วยได้

 วิตามินอี....ช่วยให้สมองและความจำดี

     จากงานวิจัยพบว่าการที่ได้รับวิตามินอีอย่างเพียงพอจะช่วยบำรุงสมอง โดยเฉพาระเรื่องความจำในคนชาร ผลการทดลองกับคนชาร 2900 คน ให้ทำแบบทดสอบความจำ 2 ชุด ทดสอบทีละชุดในช่วงเวลาที่ห่างกัน 3 ปี พบว่าชายที่กินวิตามินอีเสริมในปริมาณ 200-400 หน่วยสากล ทำแบบทดสอบได้คะแนนเท่ากันทั้งสองชุด ชายที่กินในปริมาณที่น้อยกว่า ได้คะแนนครั้งหลังต่ำกว่า เพราะสูญเสียความจำไปบางส่วน
     ถั่ว เมล็ดธัญพืช และผักใบ ล้วนแต่เป็นแหล่งของวิตามินอี วิตามินอีจากธรรมชาติจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีเป็น 2 เท่า ของวิตามินอีสังเคราะห์ เมื่อได้รับในปริมาณที่เท่ากัน...

ข้อมูลจาก : http://www.baanjomyut.com/library/chivitchiva/21.html

ภาพประกอบ : http://www.nanmeebooks.com/webboard/topic.php?postid=00005447